tag:blogger.com,1999:blog-60814668687511361292024-03-12T19:46:17.363-07:00Les produits laitiersUn concentré de souffrance insoupçonnéUnknownnoreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-6081466868751136129.post-56665579992612981662012-04-29T02:24:00.002-07:002012-09-15T14:50:17.259-07:00POURQUOI REFUSER LES PRODUITS LAITIERS ?<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">VACHES LAITIERES : UNE VIE DE 'MACHINE A LAIT'</span></b><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<table align="left" cellpadding="0" cellspacing="0" hspace="0" vspace="0"><tbody>
<tr><td align="left" style="padding-bottom: 0cm; padding-left: 9.0pt; padding-right: 9.0pt; padding-top: 0cm;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="mso-element-anchor-horizontal: margin; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 9.0pt; mso-element-top: 7.45pt; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span lang="FR"><i><b>Une vache produit-elle du lait spontanément, et toute sa vie?</b></i></span><span lang="FR"> </span><span lang="FR"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-element-anchor-horizontal: margin; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 9.0pt; mso-element-top: 7.45pt; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Non, elle
ne donne du lait qu’après avoir eu un petit.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b><br /></b></i></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b>Comment a
lieu la reproduction ?</b></i></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-element-anchor-horizontal: margin; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 9.0pt; mso-element-top: 7.45pt; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">En
Suisse, 80% des vaches sont <u>inséminées artificiellement</u>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-element-anchor-horizontal: margin; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 9.0pt; mso-element-top: 7.45pt; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Afin
que toutes les vaches d'un élevage aient leurs chaleurs en même temps (pour
éviter de devoir faire venir l'inséminateur plusieurs fois), on leur
administre des <u>hormones</u>.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b><br /></b></i></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b>À quel âge
les vaches commencent-elles à être inséminées ?</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Entre
leur 15ème et leur 20ème mois.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b><br /></b></i></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b>À quelle fréquence
la vache est-elle inséminée ?</b></i></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-element-anchor-horizontal: margin; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 9.0pt; mso-element-top: 7.45pt; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Tous les 10 mois.</span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<i><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></b></i>
<br />
<br />
<table align="left" cellpadding="0" cellspacing="0" hspace="0" vspace="0"><tbody>
<tr><td align="left" style="padding-bottom: 0cm; padding-left: 9.0pt; padding-right: 9.0pt; padding-top: 0cm;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="mso-element-anchor-horizontal: margin; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 9.0pt; mso-element-top: 7.45pt; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b><br /></b></i></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b>Quelle est la durée de gestation d'une vache ?</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">9
mois.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b><br /></b></i></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b>La vache
est-elle traite durant sa grossesse ?</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Oui,
durant toute leur grossesse, soit environ 300 jours, jusqu'à un mois avant la
mise bas.</span><br />
<i><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></b></i>
<i><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">À quelle fréquence est-elle traite ?</span></b></i><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Deux fois par jour.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b><br /></b></i></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b>Combien d'années vit une vache en liberté ?</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">20 ans.</span><br />
<i><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></b></i>
<i><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Combien d'années vit une vache laitière ?</span></b></i><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">On la maintient en vie tant qu'elle produit suffisamment de lait. Après 4 à 6 ans, elle n'est plus rentable. Elle est donc "réformée", c'est-à-dire envoyée à l'abattoir pour être ensuite transformée en viande.</span><br />
<i><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></b></i>
<i><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Combien une vache produit-elle de lait ?</span></b></i><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">La productivité des vaches laitières a progressé de manière fulgurante ces dix dernières années. Ci-dessous, la production annuelle de lait par vache (moyenne) :</span></div>
<div style="mso-element-anchor-horizontal: margin; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 9.0pt; mso-element-top: 7.45pt; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border-bottom-style: none; border-collapse: collapse; border-color: initial; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none; border-width: initial;"><tbody>
<tr><td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 0.5pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: solid; border-left-width: 0.5pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: solid; border-right-width: 0.5pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: solid; border-top-width: 0.5pt; padding-bottom: 0cm; padding-left: 5.4pt; padding-right: 5.4pt; padding-top: 0cm; width: 204.7pt;" valign="top" width="205"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Début 1980 4'300 litres</span></div>
</div>
</td><td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 0.5pt; border-left-color: initial; border-left-style: none; border-left-width: initial; border-right-color: windowtext; border-right-style: solid; border-right-width: 0.5pt; border-top-color: initial; border-top-style: none; border-top-width: initial; padding-bottom: 0cm; padding-left: 5.4pt; padding-right: 5.4pt; padding-top: 0cm; width: 204.7pt;" valign="top" width="205"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
</td></tr>
<tr><td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 0.5pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: solid; border-left-width: 0.5pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: solid; border-right-width: 0.5pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: solid; border-top-width: 0.5pt; padding-bottom: 0cm; padding-left: 5.4pt; padding-right: 5.4pt; padding-top: 0cm; width: 204.7pt;" valign="top" width="205"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span lang="FR"> Milieu 1990 5'000 à 5'500 litres </span><span lang="FR"><o:p></o:p></span></span></div>
</div>
</td><td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 0.5pt; border-left-color: initial; border-left-style: none; border-left-width: initial; border-right-color: windowtext; border-right-style: solid; border-right-width: 0.5pt; border-top-color: initial; border-top-style: none; border-top-width: initial; padding-bottom: 0cm; padding-left: 5.4pt; padding-right: 5.4pt; padding-top: 0cm; width: 204.7pt;" valign="top" width="205"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
</td></tr>
<tr><td style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 0.5pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: solid; border-left-width: 0.5pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: solid; border-right-width: 0.5pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: solid; border-top-width: 0.5pt; padding-bottom: 0cm; padding-left: 5.4pt; padding-right: 5.4pt; padding-top: 0cm; width: 204.7pt;" valign="top" width="205"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Aujourd’hui 7'000 à 10'000 litres</span></div>
</div>
</td></tr>
</tbody></table>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Cela correspond à une moyenne de 23 litres par jour, alors qu'un veau ne consomme que 5 à 6 litres par jour. Une vache sélectionnée produit donc 4,5 fois plus de lait qu'il ne serait nécessaire pour nourrir son petit. Certaines races (Holstein-Friesian, </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Jersey, Brown-Suisse) donnent jusqu'à 10'000 litres. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-or0gTJ8gYrc/T5289stU6WI/AAAAAAAAAJo/NWlJ1_N2oIs/s1600/grosses+te%CC%81tines.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-or0gTJ8gYrc/T5289stU6WI/AAAAAAAAAJo/NWlJ1_N2oIs/s320/grosses+te%CC%81tines.png" width="320" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<table align="left" cellpadding="0" cellspacing="0" hspace="0" vspace="0"><tbody>
<tr><td align="left" style="padding-bottom: 0cm; padding-left: 9.0pt; padding-right: 9.0pt; padding-top: 0cm;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b>Une telle quantité de lait, est-ce naturel ?</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Non ! Il s'agit d'une sélection artificielle, et
non naturelle. Les éleveurs ont choisi d'année en année des vaches plus
productives. On ne peut pas parler de nature. C'est l'homme qui force les
traits de la vache qui lui conviennent. En 20 ans, on est parvenu à créer des
vaches qui produisent quatre fois plus de lait (jusqu'à 16'000 litres par
année).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b><br /></b></i></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b>Quelles sont les conséquences pour les vaches ?</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Cette sélection engendre des problèmes physiques aux animaux. Les pis sont devenus si énormes que la plupart des vaches peinent à marcher et ont mal au dos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b><br /></b></i></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b>Quelles sont les maladies liées à la traite ?</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">La mastite (ou mammite), soit une infection du pis très fréquente, et très douloureuse.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b><br /></b></i></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b>Comment les soigne-t-on ?</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Avec divers médicaments, dont des antibiotiques, qui sont délivrés pratiquement sans aucun contrôle par les vétérinaires et souvent administrés de manière "préventive".</span><br />
<i><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></b></i>
<i><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">La composition du lait s'en ressent-elle ?</span></b></i><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Oui, bien entendu. Seules les vaches "bio" sont mises hors circuit durant un certain temps après avoir été soumises à des antibiotiques. Les vaches conventionnelles continuent à être traites alors qu'elles prennent des antibiotiques, et ceux-ci se retrouvent, <u>avec le pus</u>, dans le lait.</span><br />
<i><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></b></i>
<i><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">À quelle fréquence sortent les vaches ?</span></b></i><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">La législation suisse sur la protection des
animaux impose que les vaches soient sorties 60 jours en été et 30 jours en
hiver. En réalité, il n'existe quasiment aucun contrôle des autorités, et de
nombreuses possibilités de dérogation dans la loi. Dès lors, une grande partie
des vaches sont maintenues à l'intérieur de l'étable une très grande partie de
leur existence, voire toute leur vie. En hiver, les vaches restent en général
sans sortir durant quatre mois. Elles sont souvent enchaînées, et même parfois
entravées.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-P8mvG5POcP8/T55Dn4iIEkI/AAAAAAAAAKc/PE2mAEvjCwY/s1600/vaches+dans+leurs+excrements.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="185" src="http://2.bp.blogspot.com/-P8mvG5POcP8/T55Dn4iIEkI/AAAAAAAAAKc/PE2mAEvjCwY/s400/vaches+dans+leurs+excrements.jpg" width="400" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">TAUREAUX : EN DETENTION A PERPETUITE</span></b><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">La plupart des veaux mâles étant abattus entre 4 et 18 mois, les taureaux sont peu nombreux. Ils servent uniquement de machines à produire du sperme destiné à l’insémination artificielle des vaches laitières.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bien que l’ordonnance sur la protection des animaux prévoie, pour les bovidés, 60 jours de sortie durant la période de végétation et 30 jours durant l’hiver, des dérogations sont prévues en matière de sorties pour les taureaux d’élevage. Par conséquent, comme il s'agit d'animaux au tempérament vif, on les maintient le plus souvent enfermés, toute leur vie.</span><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">VEAUX : PAS DE LAIT SANS VEAUX TUES</span></b><br />
<i><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></b></i>
<i><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Que fait-on du veau à sa naissance ?</span></b></i><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Il est généralement séparé de sa mère immédiatement.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Peut-on réellement parler d'un lien maternel fort entre le veau et sa mère ?</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Après qu'on leur a enlevé leur veau, les vaches sont très perturbées, meuglent durant plusieurs jours et sont à la recherche de leur petit. </span><br />
<i><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></b></i>
<i><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pourquoi sépare-t-on les veaux de leur mère ?</span></b></i><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span class="Apple-style-span">D'une </span>part pour qu'il ne "vole" pas le lait que le producteur réserve aux humains, et d'autre part, parce qu'une vache qui allaite son petit est agressive et difficile à traire.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b><br /></b></i></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b>Où le veau est-il ensuite amené ?</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Il est placé, en général seul, dans un box, ou dans un "igloo", soit une sorte de niche en plastique.</span></div>
<div style="mso-element-anchor-horizontal: margin; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 9.0pt; mso-element-top: 9.2pt; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly;">
<div style="mso-element-anchor-horizontal: margin; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 9.0pt; mso-element-top: -1.55pt; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly;">
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></i>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-R40r8wz6TIk/T54_Msfgn4I/AAAAAAAAAKE/AWjf0BMHcgk/s1600/igloo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="237" src="http://3.bp.blogspot.com/-R40r8wz6TIk/T54_Msfgn4I/AAAAAAAAAKE/AWjf0BMHcgk/s400/igloo.png" width="400" /></a></div>
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></i>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span lang="FR"><i><b>Comment serait nourri le veau, s'il était laissé avec sa mère ?</b></i></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span class="Apple-style-span">Il tèterait </span>entre 15 et 20 fois par jour. Il
boirait entre 5 et 6 litres de lait par jour, pendant le 5 à 6 premiers mois de sa
vie (Ensuite, il est nourri de fourrage: herbe, foin, ensilage). Chaque tétée
durerait environ 6 à 10 minutes.</span><br />
<i><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></b></i>
<i><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Comment est nourri le veau qui a été séparé de sa mère ?</span></b></i><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span class="Apple-style-span">Il est nourri de </span><u>produits d'engraissement</u>
et reçoit une dose importante <u>d'antibiotiques</u>. Il est nourri de la sorte
deux fois par jour, et le "repas" dure 3 minutes.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b><br /></b></i></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b>Pendant combien de temps le veau reste-t-il
seul ?</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pendant 8 semaines, à la suite de quoi les
veaux sont regroupés, jusqu'à l'abattage.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b><br /></b></i></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b>Qu'en est-il du fer dans l'alimentation des
veaux ?</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Leur nourriture ne contient souvent pas de
fer pour que la viande soit blanche et tendre, selon l'exigence des
consommateurs. Les veaux souffrent en général d'anémie, ce qui les conduit à
essayer par tous les moyens d'absorber du fer: ils vont jusqu'à boire leur urine,
qui en contient un peu, mais même cela n'est souvent pas possible car les veaux
sont détenus dans des "igloos" dans lesquels ils ne peuvent pas se
tourner. Ils ne peuvent non plus lécher les barres de fer de leur prison car
celles-ci sont souvent recouvertes de plastique.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><span lang="FR"><i><br /></i></span></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><span lang="FR"><i>Que deviennent les veaux issus de l'industrie
laitière ?</i></span></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span lang="FR">Les <u>mâles</u></span><span lang="FR"> sont envoyés à
l'engraissement et abattus</span></span></div>
<div style="mso-element-anchor-horizontal: margin; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 9.0pt; mso-element-top: -1.55pt; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly;">
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> - soit après 110 jours et
vendus comme viande de veau,</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> - soit après 12 à 18 mois et vendus comme viande de boeuf de bonne
qualité. Ce sont des taurillons.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span lang="FR">Les <u>femelles</u></span><span lang="FR"> : certaines suivent le sort des mâles. Mais la
plupart deviennent vaches laitières et entrent dans le cycle des grossesses
continuelles comme leurs mères.</span></span></div>
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span lang="FR"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-UpKxkPb_jLg/T54_v49voKI/AAAAAAAAAKM/lRTf4iYOitw/s1600/veau+abattoir.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="http://4.bp.blogspot.com/-UpKxkPb_jLg/T54_v49voKI/AAAAAAAAAKM/lRTf4iYOitw/s400/veau+abattoir.jpg" width="400" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR"><span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>
</i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b>Combien de veaux sont-ils tués chaque année en
Suisse ?</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">300'000
veaux de 3 à 5 mois sont tués chaque année, conséquence directe de la production laitière. Les autres sont engraissés 12 à 18
mois et deviennent de la viande de boeuf de bonne qualité.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Comment sont élevés les taurillons ?</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ils sont en général élevés de 12 à 18 mois en
"stabulation libre", c’est-à-dire sur des caillebotis (lamelles de
béton ou de métal) à l'intérieur d'un hangar. Ils ne verront jamais ni l'herbe,
ni le soleil.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b><br /></b></i></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b>Les antibiotiques dans les élevages de veaux</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Lors de leur passage dans les
élevages d'engraissement, les veaux reçoivent entre deux et trois <u>traitements
antibiotiques</u>, d'une part pour lutter contre d'éventuelles bactéries, et
d'autre part parce que les antibiotiques constituent <u>un excellent produit
d'engraissement</u>.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Les antibiotiques sont vendus par
les vétérinaires, pratiquement sans limites, la vente d'antibiotiques
constituant jusqu'à 30% de leurs bénéfices. Les vétérinaires contrôlent les
élevages deux fois par an, et profitent de leur passage pour vendre les produits
aux éleveurs, qui ont la responsabilité de les administrer aux vaches, alors
qu'ils n'ont aucune formation dans le domaine. Les éleveurs peuvent se fournir
auprès de plusieurs vétérinaires, et donc cumuler une quantité substantielle
d'antibiotiques, qu'ils utiliseront comme produits d'engraissement.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><b>LE BIO : UNE FAUSSE SOLUTION</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b><br /></b></i></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b>Les vaches bio subissent-elles le même sort que les vaches conventionnelles ?</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Les vaches des paysans bio sont soumises au même
traitement que les vaches conventionnelles. Le lait bio provient également de
vaches qui ont été sélectionnées pour produire la plus grande quantité possible
de lait, rentabilité oblige. Elles souffrent des mêmes maux que les vaches conventionnelles
(infections des pis, boiterie) et finiront leur vie dans les mêmes abattoirs.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b><br /></b></i></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b>Les vaches bio sont-elles également inséminées ?</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Oui, et tout aussi régulièrement !</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b><br /></b></i></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b>Les veaux bio sont-ils traités différemment ?</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Chez le paysan bio, le veau est également séparé de sa mère après sa naissance pour être élevé seul et, après quelques mois, il est abattu pour être transformé en viande.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b><br /></b></i></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b>Les veaux bio sont-ils tous élevés bio ?</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Le veau peut être élevé bio, mais il est souvent envoyé à l'engraissement dans des élevages conventionnels. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-A-gP4bQ84OQ/T55BeaZpHJI/AAAAAAAAAKU/8fCkc4oyfuE/s1600/veau+sans+me%CC%80re.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://1.bp.blogspot.com/-A-gP4bQ84OQ/T55BeaZpHJI/AAAAAAAAAKU/8fCkc4oyfuE/s400/veau+sans+me%CC%80re.jpg" width="400" /></a></div>
</div>
</div>
</div>
<div style="mso-element-anchor-horizontal: margin; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 9.0pt; mso-element-top: 9.2pt; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly;">
<table align="left" cellpadding="0" cellspacing="0" hspace="0" vspace="0"><tbody>
<tr><td align="left" style="padding-bottom: 0cm; padding-left: 9.0pt; padding-right: 9.0pt; padding-top: 0cm;" valign="top"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="mso-element-anchor-horizontal: margin; mso-element-anchor-vertical: paragraph; mso-element-frame-hspace: 9.0pt; mso-element-top: 9.2pt; mso-element-wrap: around; mso-element: frame; mso-height-rule: exactly; text-align: justify;">
</div>
</td></tr>
</tbody></table>
</div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
</div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
</tbody></table>
Unknownnoreply@blogger.com